很多人都知道猪蹄中含有非常丰富的胶原蛋白，而胶原蛋白是人体皮肤的主要成分之一，同时也有促进女性激素合成的作用。所以日常适量的食用一些猪蹄对女性的容颜有一定的好处。但是要注意的是单纯的依赖吃猪蹄就希望可以达到养颜的功效是不正确的，日常的膳食整体营养更加的重要。

　　另外，维生素C可以促进胶原蛋白的合成。因为胶原蛋白中含有羟脯氨酸和羟赖氨酸，这两种氨基酸的合成都需要维生素C的参与，所以一定要保证充足的水果蔬菜，让身体提高合成自身胶原蛋白的能力。

　　另外，猪蹄中含有脂肪大约占了20%，大量摄取的话容易导致热量超标，特别是肘子皮、猪头肉等部位中的脂肪含量更是高达40%。